Este día culminó la jornada de Formación en Café en las disciplinas de Catación y Barismo a jóvenes de la región Apaneca-Ilamatepec,  estas actividades tienen como objetivo desarrollar las habilidades y destrezas de los estudiantes e incentivar en ellos emprendimiento en el rubro, obteniendo el conocimiento en estas especialidades. En el desarrollo de esta actividad se beneficiaron 25 estudiantes; 8 mujeres y 17 hombres de El Jicaro, San Sebastián Salitrillo, Jujutla, Ahuachapán, Apaneca y Santa Ana.

Con estas actividades de formación a Jóvenes,  se apoya al relevo generacional en la industria y se crea un vínculo para el consumo interno del café.